Micro-Ligne

Les micro-lignes permettent de transformer des fruits de saison de différentes sortes, mais en quantité limité.
Elles sont présentées sous forme de skid (chassis) pour faciliter la mise en place sur site.

Ligne 200

Ligne 200 permet de traiter 200 à 300 kg/h de fruits frais ou tomates en jus de fruits, nectar ou confiture.

Composition de la ligne 200 :
• 1 unité de réception, lavage et pelage des fruits manuellement
• 1 plateforme d’extraction, raffinage

Les produits sont remplis à chaud sans ajout de conservateur et refroidis afin de garantir la qualité finale maximale. La ligne 200 peut être équipée de façon à remplir des bouteilles et des pots de différents formats avec types de bouchons.

Ligne 1000

Ligne 1000 pour traiter 800 à 1500 kg/h de fruits frais ou tomates en jus de fruits, nectar ou purée.

Composition de la ligne 1000 :
• 1 plateforme de réception, lavage, pelage, blanchiment des fruits manuel
• 1 plateforme d’extraction et de raffinage polyvalente
• 1 plateforme de stérilisation et remplissage aseptique

Les produits peuvent être conditionnés en sacs stériles de 3 à 200 litres. La ligne 1000 peut être combinée à un évaporateur continu adapté sous vide à double effet (concentré de jus de fruits ou tomate).

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